Barrio del Poble Sec

Archivo del 23 de noviembre de 2006

L’Óscar Adelantado i el Josep Nicolau són els propietaris de Rosal 34, un restaurant que es decanta per la cuina de qualitat i que va apostar pel barri del Poble Sec quan van obrir a final de 2004. No és el primer cop que l’Óscar i el Josep treballen junts. Havien treballat a llocs de prestigi, com a l’hotel Juan Carlos I, les Torres de Ávila o la Sala Regine’s. Quan van trobar el moment propici, van obrir aquest restaurant al Poble Sec, un barri que, en la seva opinió, té molt de potencial. Ofereixen platets, sobretot de cuina mediterrània, com ara el saltejat de bolets, les croquetes de ceps, el timbal de calamarsets, moixernons amb ous pochés i capipota amb cigrons, entre altres plats exquisits. Els cuiners han estat formats a la prestigiosa escola Hoffman de cuina i el productes són de primera qualitat. La decoració del local també és una mostra de bon gust.
Restaurant Rosal 34 / C/ Roser, 34

Rosal 34, és un local que s’allunya del menú clàssic (primer, segon i postre) per oferir petites degustacions de diferents plats.
La nostra propost es basa en racions mínimes però intenses, elaborades amb productes de qualitat.

Fuente: i Sants-Montjuïc